杏彩体育爱问共享资料营养成分表的计算方法汇总-20160225文档免费下载，数万用户每天上传大量最新资料，数量累计超一个亿 ，营养成分表的计算方法汇总一、计算公式Y%=X/NRVX:食品中该营养素的含量NRX:参考值（见下表）例如：某产品，能量1823KJ、蛋白质9.0g、脂肪12.7g、碳水化合物70.6g、钠204mg。其营养成分如下：项目每100克营养素参考值%能量1823KJ22%蛋白质9.0g15%脂肪12.7g21%碳水化合物70.6g24%钠204mg10%能量参考值22%=1823/8400*100%二、各含量的计算方法每种食物都有其能力值，例如下图所示：备注：食物成分表全本（某宝上有售）请见计算公式：N=M%*XM%:这种原料在总配...

　　营养成分表的计算方法汇总一、计算公式Y%=X/NRVX:食品中该营养素的含量NRX:参考值（见下表）例如：某产品，能量1823KJ、蛋白质9.0g、脂肪12.7g、碳水化合物70.6g、钠204mg。其营养成分如下：项目每100克营养素参考值%能量1823KJ22%蛋白质9.0g15%脂肪

　　12.7g21%碳水化合物70.6g24%钠204mg10%能量参考值22%=1823/8400*100%二、各含量的计算方法每种食物都有其能力值，例如下图所示：备注：食物成分表全本（某宝上有售）请见计算公式：N=M%*XM%:这种原料在总配比的百分比X：这种原料的标准值，见中国食物成分表

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