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五类膳食富含“7大”营养合理进食杏彩体育官方网站营养更健康

  杏彩体育app下载而现代营养学把人体所需的营养素分为“7大类”,分别是蛋白质,脂肪、糖类,维生素、矿物质、水与纤维素。“七大”营养素的平衡共同维持人体健康。任何一种营养素的过多或缺乏,均属于营养不良现象,危害人体健康。

  而“七大”营养素在不同的食物中分布有所差异,据此,我们可以把每天要吃的食物分成以下五大类,只要每天按类别适量选择食用,就能基本保证“7大”营养的平衡。

  所谓“五谷宜为养,失豆则不良”;意思是说,五谷杂粮是非常有营养的,是滋养人体的基本物质。

  事实上,现代营养学研究表明,谷物中含有很高的糖类物质(淀粉),是人体能量的主要来源,需要每天进食给人体补充能量。

  当然,也含有丰富的矿物质与维生素,纤维素等营养物质。豆类除了含有丰富的糖类之外,还含有丰富的植物蛋白,是人体蛋白质的主要来源之一,而且含有的坏胆固醇非常之低。

  建议:人体每天由碳水化合物提供的热量应占50%左右,也就是主食占比应不低于40%。其中包括米饭、面食、以及马铃薯、番薯、山药、玉米等粮食作物。另外所需的热量,由蛋白质与脂肪来提供。

  人体由蛋白质提供的热量占比为30%,脂肪占比为20%,除了肉类食物的蛋白质与脂肪之外,还包括植物蛋白(如大豆蛋白),以及植物油。

  需要注意的是,如今最不容易缺乏的就是脂肪,反而容易造成过量,所以在选择吃肉的时候要注意控制脂肪,少吃些肥肉,可以多吃些鱼类、鸡蛋、或家禽肉类,脂肪含量相对较低。

  豆类含有的蛋白质与牛奶旗鼓相当,为植物蛋白,吸收利用率不如牛奶。然而含有的胆固醇比牛奶低,钙质低。所以与牛奶各有所长。

  建议每天进食300——500克的各种新鲜蔬菜,进食300克左右的新鲜水果,以满足人体对膳食纤维,维生素以及各种矿物质的需求。

  颜色深的蔬菜往往含有更丰富的营养物质,具有较强的抗氧化能力。水果能帮助消化。

  油脂可供给热能,促进脂溶性维生素的吸收,并供给不饱和脂肪酸。植物油所含的必需脂肪酸比动物油高。

  建议杏彩体育官方网站,人体除了从肉类食物中获取一定的脂肪外,在烹饪过程最好用植物油,也不宜过多。与此同时,可以吃少量的坚果,给人体补充一些能量,包括脂类物质。

  水是人体需求量最大的一种物质,尽管各类食物中也含有丰富的水分,然而还远远不能满足人体对水分的需求。

  成年人,建议每天喝1500毫升左右的水分,同时,也可以通过喝粥,或者喝些清汤来补充水分。最好不要用喝啤酒、饮料等来代替喝水。

  一般情况下,通过正常饮食可以保持营养的均衡,我们不建议吃保健食品或药品来补充杏彩体育官方网站。如果遇到疾病,或其他问题导致营养失衡,还是要有需要调整的杏彩体育官方网站。必要的时候去医院检查一下,在医生的指导下,用一些保健食品来调整也是可以的。