杏彩体育“根据中国居民膳食指南建议，健康成人每天吃盐、添加糖、烹调油，分别不超多少克？从预防血脂异常和心血管疾病考虑，你觉得应优先选择哪种肉类？少吃加工肉制品有助于预防癌症对不对……”连日来，杏彩体育南湖区疾控中心组织工作人员前往南湖区各镇、街道开展居民营养健康知识知晓率调查，得到调查对象的积极响应。

　　为全面了解居民营养健康知识知晓率，科学制定营养健康干预策略，国家卫健委在全国各地设立监测点开展调查活动。南湖区作为国家慢性病综合防控示范区，今年同时被列为居民营养健康知识知晓率调查国家监测点和省级监测点。

　　据悉，本次调查采用纸质问卷入户调查的形式开展。其中，国家调查点涉及湘家荡区域（七星街道）、余新镇、凤桥镇新篁集镇共330户居民，调查对象分5个年龄段，调查内容包括膳食推荐（膳食指南）、食物与营养素、营养与健康、选择食物、节约食物和食品安全6个方面。另外，省级调查点涉及解放街道、新兴街道共128户居民，省级调查点的调查对象分3个年龄段，调查内容包括基本情况、缺铁性贫血、超重和肥胖、膳食指南等。

　　为保证南湖区居民营养健康知识知晓率调查工作顺利开展，调查过程中，工作人员针对阅读理解存在困难的村民开展一对一调查，同时现场还设有审核员，保质保量完成调查工作任务。

　　“每天食盐不超过5克，能有效预防高血压、脑卒中，添加糖、烹调油每天分别控制在25克以内，能降低肥胖、糖尿病的发生风险……。”每次问卷结束，工作人员不忘开展营养健康知识讲解，与调查对象充分互动。调查对象纷纷表示，这样的调查既检验了自己的膳食是否合理，又学到了更多的营养健康知识，将对照《中国居民膳食指南》改变不健康的膳食习惯。杏彩体育

　　“通过本次居民营养健康知识知晓率调查，将更深入了解南湖区居民营养健康知识水平、及时发现存在的营养健康知识短板、分析居民营养健康知识知晓情况及影响因素，为科学制定营养干预政策提供依据。”南湖区疾控中心相关负责人表示，杏彩体育提高居民营养健康知识知晓率是南湖区加快推进“健康南湖”建设、提高国民营养健康水平的一项重要举措。