杏彩体育app下载从上周开始，全区中小学生陆续回到校园，开启新学期的学习生活。开学之后，学生们在学校吃得是否安全放心，是家长和社会特别关注的问题。“开学第一餐”，学生们吃了什么？吃得好不好？学校有哪些食品安全保障举措？记者进行了实地探访。

　　临近中午饭点，记者来到舟山幼儿园的后厨，通过“众食安”系统看到最后一道菜——红烧肉炒素鸡即将出锅，几名食堂工作人员随后将菜盛出，放到保温桶里，再通过“送餐电梯”将饭菜运送至小朋友的就餐区域。“今天我们准备的是莴笋丝炒虾仁、红烧肉炒素鸡、萝卜排骨汤，还准备了饭后水果哈密瓜，这些都是我们当天购买加工的。”舟山幼儿园食堂工作人员告诉记者，每天上午7时前，供货商会将食堂当天需要用到的食材运送到学校，由学校相关负责人核验完农药残留物检测等相关文件后，杏彩体育官方网站方可进入后厨进行处理、烹制，整条流水线遵循“生进熟出”的原则，对于每日入口的餐食，杏彩体育官方网站食堂工作人员都会做好留样。

　　11时许，每个班级的孩子们在老师的指导下，领取各自的餐盘，有序排队拿取饭菜和饭后水果。“老师我还想再吃一点饭。”“老师水果还有吗？好甜啊。杏彩体育官方网站”小朋友们吃得津津有味，不少小朋友还嚷着要加量。

　　在其中一个班级公示栏内，记者还注意到了粘贴在上面的“一周食谱”，上面除了午餐以外，学校还为小朋友们搭配了各类点心。“小朋友经过了一个比较长的寒假，他们在生活、饮食习惯方面都要慢慢地去调整。当下我们在保障基本的奶、蛋、豆制品的前提下，每天挑选新鲜的食材，让孩子们每一餐能够吃得健康、吃得安全。”舟山幼儿园副园长徐文儿说，这些食谱均由学校保健营养医生根据现阶段孩子们所需要的营养，通过专业软件分析后精心制定的，基本做到两周内午餐食谱不重样，并根据不同季节适当调整食谱，确保营养均衡。

　　据了解，目前，我区所有中小学、幼儿园均为有需要的师生提供中午在校就餐，对于无食堂的舟山小学、海山小学、东海小学、定海小学教育集团昌东校区四所学校，由区教育局选定有资质的餐饮单位进行午餐配送。为了让学生吃得好、吃得放心，学校不仅对食堂进行严格监管，还实行陪餐制度，并成立值班队伍，每天都会安排值班老师管理当天的就餐及休息秩序。