杏彩体育app下载无论是水母、可食用昆虫和细胞培养肉类等新型食物，还是区块链、人工智能和纳米技术等新型科技，它们的出现为未来满足全球人口粮食需求带来了希望。不过，人类还是要为可能出现的食品安全风险做好准备。联合国粮农组织（FAO）3月7日发布题为《思考食品安全的未来》报告，探讨经济增长、消费者行为和消费模式的改变、全球人口增长和气候危机等全球重大变化因素将如何影响未来世界的食品安全。在发布报告的同时，粮农组织和世界卫生组织共同宣布了2022年世界食品安全日（6月7日）的主题：“食品更安全，身体更健康”。

　　报告列出了食品和农业领域中一些重要的新问题，重点关注食品安全的影响。报告认为，影响未来发展的根源性因素在当前已经以微弱、早期迹象的形式出现。通过系统地收集信息来监测有关迹象，可帮助决策者进一步准备应对新出现的机遇和挑战。

　　“当前，技术和科学创新正在彻底改变农业粮食部门，包括食品安全领域。各国必须跟上时代进步的步伐，粮农组织也必须就科学和创新的应用提供积极的建议。”粮农组织首席科学家伊斯玛罕·埃洛阿菲表示。报告基于长期视角来进行思考，旨在帮助政策制定者预判未来可能出现的风险，而不是等到风险成为现实后才被迫做出反应。

　　报告涵盖了八大类驱动因素和趋势：气候变化、新的食物来源和生产系统、城市农场和菜园数量的增加、消费者行为的改变、循环经济、微生物学（研究人类肠道内部和周围环境的细菌、病毒和真菌）、技术和科学创新以及食品欺诈。

　　气候变化使污染物接触风险升高。气候模式和温度变化的影响一直备受关注，粮农组织最近发布的一份关于2020年气候变化对食品安全影响的报告指出，气候变化会改变食物中各种生物和化学污染物的毒性和分布，造成严重影响。寒冷的地区正变得更温暖，更有利于农业，但也为农业有害生物和有毒真菌物种开辟了新的生存环境。例如，传统观念认为主要存在于非洲某些地区的黄曲霉毒素，现已在地中海定居繁殖。

　　水母、藻类和昆虫等新食物利弊兼有。杏彩体育官方网站在亚洲的一些地区，可食用水母是一种司空见惯的食物。它们碳水化合物含量低，蛋白质含量高，但受环境温度影响容易变质，还可成为致病菌的载体，给人类健康造成不利影响。海藻的消费也逐渐扩散到了亚洲以外的地区，而且预计将继续增长，部分原因是海藻的营养价值和可持续性——海藻生长不需要化肥，同时还有助于对抗海洋酸化，但海藻会吸收重金属，比如砷、铅、镉和汞，这可能是令人担忧的一个因素。随着人们越来越意识到粮食生产对环境的影响，对可食用昆虫的兴趣也在上升，不过，虽然可食用昆虫可能是蛋白质、纤维、脂肪酸和铁、杏彩体育官方网站锌、锰、镁等微量元素的良好来源，但这些昆虫可能含有食源性污染物，并且有可能引发一些人的过敏反应。

　　植物性替代品可能成为新的过敏原。越来越多的人开始成为纯素或素食主义者，其中有许多人因动物对环境的影响感到担忧，多种以植物为基础的肉类替代品开始出现，且此类产品的全球销量预计将会激增。随着植物性饮食的增长，人们也需要加强相关食品的安全意识，比如要注意以前不食用或者不常食用的食物是否会成为过敏原。

　　细胞培养肉类（即人造肉）存在隐忧。全球有数十家公司已经开始开发基于细胞培养的牛排、牛肉汉堡或鸡块，但人们也担忧可能存在的安全隐患，比如在培养基中使用的动物血清可能会引入微生物和化学污染。

　　新技术的机遇与挑战并存。一场真正的技术革命正在改变我们的农业粮食体系，帮助我们用更低的成本生产更多的食物。例如，可以延长食品保质期的智能包装、确保食品可以沿供应链追溯的区块链技术，以及使用植物性原料“打印”糖果甚至“类肉”纹理的3D打印机。与其他所有新兴技术一样，杏彩体育官方网站机遇和挑战总是并存的。要让所有人都能获得这些技术，关键是要促进制定标准和最佳做法、能够使用可靠且设计完善的参考数据库、交流经验教训以及利益相关方之间透明地共享数据。(李学华)

　　2023年中央一号文件公布 提出做好2023年全面推进乡村振兴重点工作

　　21世纪以来第20个指导“三农”工作的中央一号文件13日由新华社受权发布。文件提出，坚决守牢确保粮食安全、防止规模性返贫等底线，扎实推进乡村发展、乡村建设、乡村治理等重点工作，加快建设农业强国，建设宜居宜业和美乡村。

　　作物的杂交后代比它的双亲表现出更大的生物量、更强的抗逆性、更高的产量。

　　ChatGPT应用了“基于人类反馈的强化学习”训练方式，用人类偏好作为奖励信号训练模型，促使模型越来越符合人类的认知理解模式。

　　2月10日，远在火星执行全球遥感科学探测任务的天问一号火星环绕器，迎来了“上岗”两周年的日子。航天八院专家介绍，天问一号火星环绕器配置了高分辨率相机、中分辨率相机、次表层探测雷达等7台科学有效载荷，用于实施科学探测。

　　2月11日，中国科技新闻学会第七次全国会员代表大会在北京以线下线上结合的方式召开。大会授予宋南平为名誉理事长，授予赖茂生、卓培荣、刘泽林、邓炘炘、周铮、李宪、黄安文、刘民朝、宗宝泉、石宝新为荣誉理事。

　　能在空中飞行，也能在水中畅游。小小的飞行器可以轻轻松松做到水、空无缝切换。近日，一项名为“TJ-FlyingFish”（同济飞鱼）的水空跨域巡航器原型机，先后被《新科学家》、北美New Atlas等国际科技杂志报道。

　　自2022年11月30日顺利进驻空间站组合体以来，神舟十五号航天员乘组已在轨工作生活两个多月，先后完成科学实验机柜解锁与测试、应用载荷货物出舱、空间站及载人飞船设备巡检等工作，并开展了一系列空间科学实（试）验。

　　同时，飞秒激光调控的迅速“开关”特点也为进一步探索拓扑物态、关联物态（磁性、超导等）的瞬时调控奠定了重要基础。

　　目前湖南全省企业开复工率已达96%，高于2019年同期水平，14个市州有关县市区、园区的重大项目正集中开工。

　　目前，陕西已成功繁育朱鹮10余代，建立人工繁育种群5个、野化种群6个。在陕西之外的9个人工繁育基地也相继建成，通过野化放归，将朱鹮重新引入历史分布区，建立可自我维持的野生种群。

　　春回大地，万物“耕”新。在眼下的春耕备耕和设施化种养中，大数据、物联网、人工智能、5G通信等数字技术正“大显身手”。

　　进入电动化、智能化的新时代后，中国汽车业驶入“无人区”，原有的产业格局被一波接一波的汹涌浪潮打破，企业不再有值得借鉴的先例，技术创新开始成为行业发展的灯塔。

　　作为粒子物理学最重要研究设施的对撞机，能够直接决定粒子物理学大多数研究方向的发展水平。

　　站在科技的视角，科学技术现代化是中国式现代化的重要组成，科技也是中国式现代化诸特征共同指向的关键词。

　　截至2022年12月，我国累计为超过2.8万家企业的近4.6万余件专利、商标、地理标志及集成电路布图设计提供了逾1100亿元风险保障。

　　科哲学科应当积极加强科研工作，推进中国科学技术哲学学科研究和实践的发展进步，以更好地承担起推动我国哲学社会科学创新发展的历史使命。

　　报告显示，2022年，高端医疗装备国产化有新突破，国家药监局共批准55个创新医疗器械产品上市，比2021年增加57.1%。

　　2月7日清晨，中国卫星海上测控部码头，停靠于此的远望7号船，正在按计划组织新年度的首次出航。中国卫星海上测控部相关负责人介绍，此次远望7号船离港后不久，经过短暂休整的远望3号船、远望5号船又将相继出航。