杏彩体育官方网站去超市經常可以看到有專櫃在銷售臨期食品，價格比平時便宜得多，甚至有時候會打一折，比如9.9元三瓶的大果粒酸奶，5毛錢的蛋黃派等，很多人都會因價格便宜，忍不住買買買。

　　前段時間，還有餐飲商家把臨期食品做成盲盒，廣受年輕人的歡迎。臨期食品到底是什麼？能不能吃？購買臨期食品，真的沒有問題嗎？

　　臨期食品，通常指即將到達保質期的預包裝食品。那到底離保質期多近才算臨期食品呢？

　　其實，目前國內並沒有明確統一的國家標准來定義臨期食品的“臨近期”。目前可供參考的定義來自於2021年6月《預包裝臨期食品流通指南》團體標准（征求意見稿）。

　　經營者應結合自身情況，主動向消費者明示臨近保質期限食品銷售。商場超市應當在下列規定的期限前，將臨近保質期限食品進入臨近保質期限食品銷售專區集中陳列和銷售:

　　保質期是指在食品標簽指明的貯存條件下保持品質的期限。在此期限內，預包裝食品完全可以銷售和消費杏彩体育app下载，是安全的。臨期食品是臨近保質期，並處於保質期內的食品，不用擔心其安全問題。

　　反食品浪費法規定，超市、商場等食品經營者應當對其經營的食品加強日常檢查，對臨近保質期的食品分類管理，做特別標示或者集中陳列出售。

　　也就是說，商家不能在消費者不知情的情況下，把臨期食品賣給消費者，隻能在告知消費者的情況下銷售。

　　於是，很多商家為減少損失，經常採取打折促銷等方式，盡快銷售臨期食品，以減少經濟損失。有些超市還會按規定設置臨期食品專櫃，甚至近些年還開了不少臨期食品專賣店。

　　盡量選擇正規超市或商店，不要選擇無証經營店鋪或攤點。購買時要檢查食品包裝，確保無破損、無脹袋、漏氣等現象。

　　注意查看食品標簽上的生產日期、保質期等關鍵信息，確保產品在保質期內杏彩体育app下载。如發現標注虛假生產日期、保質期或者銷售超過保質期的食品，應舉報此類違法行為。

　　注意臨期食品須在標簽要求的條件下貯存。若發現需要冷藏或冷凍的臨期食品置於常溫下，不要購買。

　　要理性消費，不要因為折扣和低價大量購買臨期食品，以免食品過期、變質造成浪費。另外，購買后應在保質期內盡快食用。食用時發現食品超過保質期，或出現異味、口感異常時，不要食用。

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