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杏彩体育app下载筑牢食品安全防线 麦允谦带队督导学校食堂食品安全工作
发布:2023-06-22 03:30:29 浏览:

  杏彩体育6月21日,莞城街道党工委副书记、办事处主任麦允谦带队前往可园中学督导学校食品安全工作,进一步落实食品安全“两个责任”,提升食品安全工作水平,切实筑牢食品安全防线,全力为考生保驾护航。党工委委员卢毅参加督导。

  当天,麦允谦一行前往可园中学实地检查涉考师生用餐食堂、烹饪间、备餐间、食品仓库等处,听取有关负责人介绍食堂原料采购、加工操作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、环境卫生和食品留样等环节,以及学校周边食品经营店的相关情况。麦允谦还详细了解中考期间学校菜单安排、加工、分餐场所,询问食材采购时间、加工时间、用餐时间杏彩体育app下载,并对食品加工、消毒、留样等方面提出督导意见。

  麦允谦表示杏彩体育app下载,食品安全工作责任重大,学校要切实履行好食品安全主体责任,要切实把好食品原料进货查验关、食品加工制作关和餐饮具清洗消毒关。相关职能部门要认真落实食品安全“四个最严”要求,切实履行行业主管、部门监管和属地管理责任,及时排查整治食品安全隐患,营造良好的考试环境,确保万无一失杏彩体育app下载。

  据了解,为做好今年中考保障工作,莞城市场监管分局近段时间组织开展涉考师生学校及周边食品安全检查,加强食堂全环节监管,对涉考师生用餐单位采购的食品原料开展抽样检测工作,重点抽取用量较大的食品原料。同时严厉查处食品违法行为,对检查中发现的问题责令有关单位立即整改,并加强对自行用餐师生的食品安全风险提示,对学校周边食品经营单位进行监督检查。目前,该分局已完成对辖区考点食堂的菜谱审核,以及对考点食堂和周边开展全覆盖检查。