三亿体育自古以来，农耕便依循着大自然的法则，农耕生活与自然环境的息息相关教会了人们珍惜自然资源和爱护环境，中华传统农耕就是“天人合一”与“道法自然”的典范，其中的智慧为当今农业的数智化提供了重要启示。

　　资料显示，农业温室气体排放量占全国温室气体排放总量的7%-8%，算上农业生产生活用能排放，约占全国总量的15%。

　　绿水青山就是金山银山，佳沃将绿色低碳的理念深植于企业基因中，让绿色生态理念贯穿于生产经营各环节。

　　“佳沃坚持做精准农业，力争将现代化农业对环境的影响降到最小。”陈绍鹏说三亿体育三亿体育。

　　在佳沃的园区，采用光伏发电三亿体育，建设自发电自循环系统和拼装式新型暖棚，充分利用太阳能，并通过数智化系统对作物生长过程的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度以及营养液等环境要素进行自动控制，降低生产能耗三亿体育。

　　比如备受消费者喜爱的佳沃蓝莓，更是采用了无土种植、以色列脉冲灌溉系统等绿色环保技术。在2021-2022年产季，佳沃红河佳裕蓝莓种植农场，较传统大田蓝莓种植用水量减少65%。

　　在养殖业，佳沃为何“盯上了”三文鱼？“因为相比其他畜牧业，三文鱼养殖是碳足迹最优的。”陈绍鹏说，“基本能做到投入一公斤饲料，就能长出一公斤的鱼肉，出肉率高，而且三文鱼全身都是宝，能被‘吃干榨尽’，这就使得产业对环境的影响最低。”

　　据全球三文鱼倡议组织研究数据，养殖三文鱼的碳足迹（每日温室气体排放）为每40克可食用三文鱼产生0.6克二氧化碳，而每40克可食用鸡肉产生0.9克二氧化碳，每40克可食用猪肉产生1.3克二氧化碳，每40克可食用牛肉产生5.9克二氧化碳。

　　着眼未来，2022年，佳沃携手合作伙伴创立“未来食品（亚洲）实验室”，从原料端、供应链端、产品端三个维度利用创新技术实现减排。

　　“如何颠覆式地生产食物？什么是未来食物？就是这种食物的生产过程不但不产生碳排放，还能把其他行业的排放变废为宝。”陈绍鹏说。

　　他举例称，比如，佳沃目前正在投资和孵化的气体发酵企业——吉态来博，将二氧化碳等气体通过生物发酵技术，生成空气蛋白，从根本上改变传统种养行业“长周期、高污染三亿体育、高排放”不可持续的模式，具有巨大的减碳效益。

　　又如，用细胞在营养液中培养生成肉，即所谓的人造肉，这项技术距离大规模生产也已越来越近了。

　　陈绍鹏表示，目前，我国在未来食品领域颇具前瞻眼光和布局优势，进行了持续投入，行业发展迅速，科研人员专注前沿技术研发，研发效率很高，掌握大量自主知识产权。

　　“我们国家是农产品大国，也是食品消费大国，我们要在替代蛋白等朝阳产业加快布局、持续投入，助力我国的高水平科技自立自强，让中国在未来食品领域真正走在世界前列。”陈绍鹏说。返回搜狐，查看更多