三亿体育11月24日至26日，湖南省第十四届农业机械、矿山机械、电子陶瓷产品博览会暨首届先进制造新材料博览会（简称“湘博会”）在娄底经开区电力科技谷举行，来自各地的300余家企业、2000余名客商参加。娄底市市场监督管理局直属分局主动作为、多管齐下，闭环监管，筑牢食品安全防线，保障“湘博会”顺利举办。

　　统筹部署，建立保障工作机制。该分局高度重视，迅速成立以局长为组长，局所联动的工作专班，并制定湘博会食品安全保障方案、应急预案，建立分局牵头、监管所落实的工作机制和责任体系，坚持把食品安全放在第一位，确保参展客商吃得放心。

　　压实责任，提前排查消除风险。会前，分局负责人带队食品安全股和大埠桥所执法人员对电力科技谷食堂全面开展食品安全监督检查，深入排查消除各类食品安全风险隐患，不留盲区死角。同时签订重大活动食品安全保障责任书，明确供餐单位职责和义务，严格落实企业主体责任三亿体育。

　　全程保障，确保闭环监管到位三亿体育。活动期间，局所联动三亿体育，坚持每天安排2名执法人员进驻，提前预审每日菜谱，严把食品原材料源头关，防范消除食源性食品安全风险漏洞。全程监管，聚焦供餐单位主体责任落实、从业人员健康管理、原辅料采购验收、食品加工制作、食品留样等环节，对检查发现的隐患问题及时提出整改措施和解决办法，圆满完成了“湘博会”食品安全保障。

　　据了解，近年来，该局牢固树立食品安全“两个责任”意识，扛牢食品安全主体责任，从进货验收、加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节全流程、无死角严格把好食品安全关，守牢食品安全底线，保质保量完成各项重大活动保障任务三亿体育。到目前为止，累计完成“湖南省青少年足球赛娄底赛”“亲子耕读文化旅游节暨油菜花节”“美食文化节”等重大活动食品安全保障任务9次，实现了全区重大活动保障食品安全“零”事故的工作目标三亿体育。（罗尚海）