6686体育官网中国食品安全报社全国食品安全监管信息发布自获批第五批创建城市以来，大足区市场监管局对标对表，制定“时间表”和“路线图”6686体育官网，一项一项抓推进，一条一条抓落实，工作机制进一步健全，工作责任进一步压实，示范引领效果进一步凸显。

　　一是夯实监管基础。坚持党政同责6686体育官网，加强统筹协调，严格落实落实分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的属地管理机制，全区1.4万余户食品生产经营单位实现了风险等级划分并全部纳入包保范围，合理划分包保干部“责任田”，5000多家餐饮单位实施量化分级管理并公布食品安全等级，3000多户餐饮单位实施“明厨亮灶”工程，实现了食品生产经营主体精细化、网格化管理。

　　二是强化品牌打造。开展“育苗护苗”工程，率先实现快检设备公立学校全覆盖；创新推出放心消费菜单；深入推进小作坊和农贸市场改造升级；强力打造市级食品安全示范街区建设；创建国家级、市级农业标准化示范项目7项，绿色食品认证产品88个，“马德里商标”国际注册1件，获得“中国地理标志证明商标”称号2个、“老字号”称号企业13家。

　　三是推进标准引领。推出全市首家“中央厨房+坝坝宴”农村家宴“一条龙”集体宴席经营模式，指导制定全国首个“中央厨房+坝坝宴”团体标准；主导制定全国首个《鲜食葛根种植技术规程》地方标准，纳入全国特质农品名录；主导制定《大足黑山羊》、《大足冬菜生产技术规程》等地方标准和行业标准；加强食品产业全链条监管6686体育官网，大足黑山羊、富葛、冬菜等声名远扬，一二三产业链条日趋完善。（杨杰）