杏彩体育官方网站4 月 25 日，湖北省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告（2023 年第 6 期）。

　　据公告，湖北省市场监督管理局近期组织对粮食加工品、食用农产品等 24 类食品 331 批次进行抽检。抽样检验项目合格样品 329 批次，不合格样品 2 批次。

　　src=其中，杏彩体育app下载仙桃市智锋百尚生活超市沙嘴店销售的标称钟祥市迎丰食品有限公司生产的咸干味花生，检出二氧化硫残留量，0.184g/kg。

　　《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 ( GB2760-2014 ) 的规定，二氧化硫不得在坚果制品中使用。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。杏彩体育app下载少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

　　湖北永辉中百超市有限公司监利宏泰广场分公司销售的标称武汉和兴行食品有限公司生产的食用红薯淀粉，检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），0.0971g/kg。

　　《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 ( GB2760-2014 ) 的规定，脱氢乙酸及其钠盐在淀粉中不得使用。脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑制能力强，杏彩体育app下载为苯甲酸钠的 2-10 倍，在高剂量使用时能抑制细菌。脱氢乙酸毒性较低，按标准规定的范围和使用量使用是安全的。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收，并能抑制人体内多种氧化酶，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害人体健康。

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