杏彩体育官方网站试想一下，如果有一种食品，杏彩体育官方网站既包含我们身体需要的所有养分，吃下去又不会超过健康需要的一应标准。当然了，最好还要很美味。

　　关键是，要选择吃那些富含营养的食品，争取样样吃一点，既保持均衡，又不超过标准。

　　科学家对1000多种食材进行分析、评估，打出了营养分。杏彩体育官方网站得分越高，说明这种食材（和其它食材一起吃时）越有可能满足、但不超过你每日所需营养。

　　以下是营养排行榜上前10名的食材（注：热量为每100克所含卡路里，后面的数字是营养分）。准备好，饱餐一顿吧。看看有没有让你惊喜的？

　　B族维生素和多种矿物质的来源，而且，肥猪肉更多为不饱和脂肪，比肥羊肉、肥牛肉更健康。

　　中餐里，不少著名菜肴选用肥瘦相间的猪肉制作，红烧肉、东坡肉、梅菜扣肉……但是，这些菜肴许多人不敢多吃，一是担心长胖，二是担心肥肉对健康不好。

　　一要均衡饮食，二要适可为止，第三呢，这里，科学家指的是原生态食材，而不是超市里经过加工后的各种肉制品。

　　100种最有营养的食材当中，其它一些华人（中餐爱好者）经常选用的还有以下这些（括号中的数字分别为卡路里和营养分）：

　　柑橘（14，67），小葱（18，65），扇贝（21，64），蛤蜊（28，62）

　　芫荽（36，61），杏（39，60），中国白菜（41，60），鲈鱼（42，59）

　　新鲜菠菜（45，59），核桃（46，58），鳗鱼（56，56），红西红柿（61，56）

　　柚子（67，54），豆角（73，54），鲤鱼（81，51），橘子（82，51）

　　石榴（84，51）。胡萝卜（88，51），甜瓜（91，50），菜花（93，杏彩体育官方网站50）

　　荸荠（92，50），西兰花（94，50），南瓜（97，50），姜（98，49），红薯（100，49）

　　注：食材选择、排名的依据来自科学研究揭开食品营养大观，报告发表于科技期刊