杏彩体育app下载人靠食物而生存，良好的健康一定程度上取决于营养，营养来自于健康的食物，杏彩体育app下载食物是由七大营养素组成的，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水。

　　我们需要懂得营养背后的原则和科学知识，才能做出合理的营养选择，让身体更加健康。

　　蛋白质是构成生命的物质基础，由20多种氨基酸组成，其中8种（婴幼儿为9种）为人体无法自身合成，必需从食物中获得。

　　脂类是含能最高的营养素，为蛋白质和碳水化合物的2.2倍左右。皮下的脂肪具有良好绝热作用，在冷环境中还可防止体热散失过快。它还给人体的器官充当缓冲作用，保护内脏、关节和组织避免受到外界冲力。

　　碳水化合物是人体能量的主要营养素 。在体内最终分解为糖（比如葡萄糖、果糖），所以它又被称为糖类。

　　它的特点是：在营养总能量中所占比例大，提供能量快而及时，氧化的最终产物为二氧化碳和水，对机体无害。

　　维生素是人体需要量很少，但又是维持生命所必需的。杏彩体育app下载绝大多数维生素是人体不能自身合成，需从食物中摄取的。为避免体内维生素缺乏的合理方法为：膳食多样化，并注意减少食物烹调加工中的损失。

　　矿物质又称无机盐，是人体的组织成分。其中人体所需含量较多的称宏量元素，如钙、磷、钠等。仅含微量或极微量的称微量元素，如铁、碘、锌等。

　　无机盐的功能是参与构成骨骼、牙齿、肌肉、腺体、血液、酶类、杏彩体育app下载毛发等组织，维持渗透压、酸碱平衡、心脏的正常搏动。

　　膳食纤维是一种不被人体消化的碳水化合物。它可促进肠蠕动、吸收水份利于通便。它能改善血糖生成反应。提高膳食纤维摄入，可增加饱腹感减少热能，从而起到减肥作用。还有研究表明，它有助于降低血脂，预防冠心病，结肠和直肠癌等。

　　水约占人体重的50％~70％。水是构成生命细胞的基础。食物的消化、吸收、营养的输送、血液的循环、体温的调节、废物的排泄、每一个生理活动都离不开水，所以喝好水是健康长寿的有效办法。